Twee viswinkels binnen één huizenblok, dat vind je zelfs in Scheveningen niet! Maar wel in onze Uitvindersbuurt. In de Weimarstraat, tussen Beeklaan en Noorderbeekdwarsstraat. De oudste winkel is Buis, naar ik meen een echte Scheveningse naam. Met in 2009 een 9 in de Nationale Haringtest van het AD. De winkel zit er al sinds jaar en dag. In elk geval herinner ik me van dertig jaar geleden al dat bij zuidenwind de lucht bezwangerd was door de vettige baklucht van lekkerbekjes.
De eigenaren leggen er een eer in vis van goede kwaliteit te verkopen. Elke haring wordt ter plaatse schoongemaakt en in de graag doorstane extra wachttijd loopt het water alvast in je mond. Vor ig jaar is de zaak verbouwd voor een uitbreiding van het assortiment met Indonesische specialiteiten. Een tokootje binnen de viswinkel, als het ware.
Heel anders is het Suezkanaal, dat zich een jaar of twee geleden een eindje verderop richting Noorderbeekdwarsstraat heeft gevestigd. De uitbaters zijn van allochtone afkomst, misschien Egyptisch, aan de naam te zien. Het is een enorm grote winkel, aan de buitenkant van mooie blauwe tegeltjes voorzien. Binnengekomen zie je visnetten en andere parafernalia van het vissersvak. De lange toonbank laat heel veel verschillende soorten verse vis, maar ook allerlei lekkere hapjes zien, gemaakt met vis en andere ingrediënten.
Het is moeilijk kiezen tussen deze twee uitstekende aanbieders van vis. Misschien hoeft het niet en is er op deze wereld, of eigenlijk in dit huizenblok, genoeg ruimte voor twee
JRS
